Značka: pece

     Výber a sortiment rôznych pekárskych a cukrárskych pecí na našom trhu je naozaj široký a pestrý. Konečné rozhodnutie o kúpe je potrebné dôkladne zvážiť, pretože nie každá cukrárska pec poskytne najvyššiu kvalitu pre konkrétne cukrárske výrobky. Mnohé modely dobre poslúžia nielen vo veľkých cukrárskych prevádzkach ale aj ako praktické gastro zariadenie v malých stravovacích prevádzkach. Konečné rozhodnutie a kúpa…

Konvektomaty sa stali počas posledných rokov hitom profesionálnych kuchýň. Prečo je tomu tak? Konvektomat je šikovný multifunkčný prístroj, ktorý pracuje s parou a horúcim vzduchom a ponúka takmer všetky typy tepelných úprav potravín. Od varenia v pare a dusenia, cez smaženie, grilovanie až po pečenie. Takisto sa dá použiť aj na rýchle rozmrazovanie, regeneráciu potravín, zaváranie, alebo sušenie ovocia. Všetky tieto režimy je možné naprogramovať a…